Moni Pendelis, 25.10.2000
Kalimera
Oli melkoisen sekava tunne noin puoli vuotta sitten saapua ensi kertaa
Ateenaan. Muistan, kun istuin Stadioun varrella olevassa Flocafessa
frappea, jääkahvia juoden, miten kauhistelin kaupungin saastaisuutta,
hirvittävää meteliä, pölyä, hälinää ja kaaosta. Kun siinä kohdalla talot ovat
vielä melko korkeita tuon kaiken mömmön keitos pyöri siinä ja tunkeutui
jokaiseen soppeen, silmistä, nenästä, suusta ja korvista sisään. Ajattelin,
"tätäkö tämä tulee nyt sitten olemaan seuraavat runsaat puoli vuotta, huh !"
Tänään olin taas Ateenassa. Ei ollut tuota samaa tunnetta enää. Kummallista !
Kuljin siellä paikasta toiseen eksymättä, tietäen, mitä pääsee minnekin.
Katselin paikallisten kauppakujia ja kauppoja, hypistelin tavaroita ja jopa
ostin jotain. Se tuntui jopa mukavalta. Ei kiirettä mihinkään ja silloin kun
väsytti, istahdin ja otin jotain. Ei niillä kujilla häirinnyt meteli, vaikka
sitä siellä oli. Liikenne oli kaoottista, mutta kumma kyllä tuntui ihan
normaalilta.
Olen käynyt asioillani Ateenassa viikoittain, en ihan joka päivä, mutta 3-5
kertaa viikossa. Kun kerran on löytänyt hyvän paikan jollekin asialle, oli se
sitten Internet-yhteys, ruokapaikka, kahvila tms. siellä tulee helposti käytyä
useammankin kerran. Näin ajan mittaan olen sitten tutustunut niihin ihmisiin,
jotka näissä paikoissa työskentelevät ja sieltä on löytynyt ihan mukavia ihmisiä
kreikkalaisiksi tai paremminkin ateenalaisiksi.
Tänään kauppias, jolta olen silloin tällöin ostanut ikoneja, tarjosi kahvit.
Pyysi sisälle istumaan, kysyi, juonko kahvit, "ne, mikäs siinä ", tilasi kahvit
lähikahvilasta ja siinä rupateltiin maailman asiat paikalleen "krenglanniksi".
Kotiin palatessani mietin, missäpä edellisen kerran oli sattunut jotain
vastaavaa. Jos jätän pois laskusta ns. viran puolesta tehdyt ostosmatkat ja
niiden korruptiokahvit, saakin mennä aika kauas, ennen kuin löysin vastaavaa
aitoutta. Taisi olla joskus 1970-luvulla Kiteen Närsäkkälässä, jossa olin
silloin kaksi vuotta töissä. Siellä kyläkauppias suhtautui asioihin suunnilleen
tuon ateenalaisen kauppiaan tavoin. Hämmästyttävää ! Kiteen Närsäkkälä ja
Kreikan Ateena, kummassakin voi siis kohdata ihmisen kauppiaana.
Kun läksi kahvilta kulkemaan pitkin kapeaa kujaa keskustaan päin, yhtäkkiä
olin pienen kreikkalaisen parturin kohdalla. Tukka oli pitkä ja ei kun sisään ja
tuolille. Siinä humahduksessa menin 35-40 vuotta elämässäni taaksepäin. Palasin
johonkin Joensuuhun, hotelli Karelian vieressä olevaan parturiin Kauppakadulle,
minne isä minut aina silloin tällöin vei, kun kävimme kaupungissa asioilla.
Joensuun liikkeen nimeä en muista, mutta siellä minä nyt istuin vastaavassa
paikassa Ateenan Plakalla, samassa vanhanaikaisessa parturituolissa, samanlaisen
arvokkaan harmaahiuksisen parturimestarin käsittelyssä, samanlaisin vanhojen
välineiden kanssa työskentelemässä.
Ei siinä ollut harjaa eikä fööniä, oli vain sakset, kampa ja vanha
tukanleikkuukone. Kampa steriloitiin käyttämällä se spriissä, sakset ja
partaveitsi liekin päällä. Saksilla olisi saanut vaikka korvani irti, sen verran
suuret ne oli. Saksilla ja kammalla hoitui koko parturointi, ei siinä tarvittu
harvahampaista harvennussaksia tai muita vimpaimia ja tulos oli hyvä.
Viimeistely tapahtui vielä partaveitsellä ja kammalla, johon oli laitettu
pumpulia. Ja vielä viime silaus Kölnin vedellä. Vau !
Kevyin askelin jatkoinkin parturista matkaa ruokapaikkaani, jossa ole käynyt
syömässä viime aikoina usein. Varsinaisesti veljeni Vesa se löysi ja siitä
alkaen aika Ateenan reissuillani olen syönyt siellä. Kallein ruoka maksaa 1500
GRD eli vajaat 30 FIM ja ruoka on kotitekoisen oloista ja etenkin makuista. Jos
sellainen ja saman hintainen ruokapaikka olisi Suomessa kotini lähellä, söisin
siellä varmasti usein. Paikka on nimeltään "Rodeo" ja se sijaitsee aivan Omonian
keskusympyrän läheisyydessä, siis aivan keskustassa. Paikka ei ulkomuodollaan
houkuttele, mutta ruoka on ollut aina hyvää ja mikä tärkeintä, edullista.
Omistajat tuntevat minut jo ja tämä "kanta-asiakkuus" takaa hyvän ja kookkaan
annoksen.
On ollut mielenkiintoista seurata Rodeon asiakaskuntaa, se vaihtelee aivan
laidasta laitaan. Siellä käy syömässä lähialueen prostituoidut ja
pikkurikolliset, duunarit ja kravattikaulaiset virkamiehet
kiiltonahkakengissään ja koristeissaan. Ei kyllä paikan ulkomuodosta uskoisi,
mutta kun hyvää saa, ei paikan kauneudella ole väliä. Siisti paikka on, siitä ei
ole mitään moittimista, mutta ei nyt julkisivultaan ja kalustoltaan mikään
Hilton ole. Mutta jälleen sananlasku osuu oikeaan: "Ei ole koiraa karvoihin
katsomista !"
Lähellä Rodeota on yksi kahvipaikoistani, "Cafe Molinari". Se sijaitsee
paikassa, mille tuttuni antoivat nimen "Stellan kukkulat". Näitä kohoumiahan
Ateenassa on monia muitakin Akropoliksen ja Likavitoksen lisäksi. Sillä istuimme
usein veljeni ja myöhemmin tuttujeni kanssa tai sitten yksin nautiskellen
monenlaisia vilvoittavia juomia. Äsken mainittu frappe, jääkahvi on yksi niistä
ja se onkin erittäin suosittu täällä Kreikassa käytetty seurustelujuoma.
Tässä sinulle frappen teko-ohje. Ota tehosekoittaja (esim. Bamix) ja aineet:
hienojakoista neskahvia, maitoa, sokeria ja raikasta vettä esille. Laita
sekoitusastiaan kolme reilua teelusikallista kahvia, kolme lusikallista sokeria
ja tilkka maitoa sekä lasillinen vettä. Jos et voi käyttää maitoa korvaa se
hyla-maidolla tai jätä pois, mutta älä jätä sokeria pois, korkeintaan jos tuntuu
liian makealta, laita vähemmän. Mutta tuo kolme on oikein sopiva määrä. Sekoita
tehosekoittajalla niin, että astiaan muodostuu hyvä sekoite ja siinä päällä
ruskeaa vaahtoa. Laita korkeaan läpinäkyvään lasiin pari kolme jääkuutiota ja
kaada sekoite lasiin sekä laita siihen vielä riittävän isoreikäinen pilli. "Ja
apropo !" Siinä Sinulla vilvoittava ja virkistävä frappe.
Juomaa ei saa hotkaista yhdellä imaisulla. Kreikkalainen juo sitä vähintään
20-30 minuuttia. Pieni imaisu ja sen jälkeen pitää pyörittää pilliä lasissa eli
sekoittaa juomaa ja kaapia vaahdot pois reunoilta. Kokeilepa ! Laita vielä
tunnelmaa kohottamaan jotain kreikkalaista musiikkia taustalle ja shortsit
jalkaan ! "Terveydeksi""Stin ijia sas" !
Ioannis
Ruokapaikkani Omonialla, Rodeo eli kreikkalaisittain PONTEO
Liikennepoliisi, mopot siinä kaksi oleellista konponenttia Ateenasta
Muistatko, mitä sanoin Ateenan jalkakäytävistä ?
Käyhän se näinkin